Động lực thúc đẩy ngành chế biến rau quả

(Báo Quảng Ngãi)- Một trong những điểm nghẽn của ngành chế biến rau quả là hạ tầng sản xuất, công nghệ phục vụ chế biến và bảo quản vừa thiếu vừa yếu, sản phẩm chưa đáp ứng yêu cầu của thị trường. Do đó, Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia được kỳ vọng sẽ tháo gỡ điểm nghẽn, tạo động lực thúc đẩy lĩnh vực này phát triển bền vững.